徐州市水果蛋糕价格欢迎致电,按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。【注意上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。。

1最后,加入之前准备好的巧克力淡奶油混合液和朗姆酒(朗姆酒用来提香解腻,可以不放),并搅打均匀,巧克力奶酪馅就做好了。如果室温较高,做出来的奶酪馅会非常软,此时要放入冰箱冷藏,使它变得更浓稠以后再用。1分次加入剩下的淡奶油00克,要用从冰箱刚拿出来的低温淡奶油,不要提前回温)。并继续搅打均匀。过程中如果奶酪馅变稀,可以放入冰箱冷藏片刻,当它温度降低以后,再取出来继续搅打至浓稠。

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最后就是组装过程了。一片蛋糕刷上樱桃酒糖液(水和糖混合加热至糖溶化,冷却后加入樱桃酒拌匀即可,如果没有樱桃酒,可以用朗姆酒代替)。放上打发的淡奶油。淡奶油加入糖,打发至硬挺(淡奶油要保持低温才可以打发至硬挺,如果环境温度较高,请在冷气充足的室内操作)。将车厘子洗净并稍稍切碎(剩下6颗完整的装饰表面)。

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