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2020-10-01 01:18:39  发布人: 青州亚太食品

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山楂黑黑变色的情况很少。自然凉爽的山楂树不能避免个别黑颜色变色,使用前转移即可,但变质的山楂树被硫磺熏后完全看不见。煮变质的山楂汤会有苦味,所以请细心挑选,挑选好的山楂!欢迎光临青州市王坟亚太食品厂现场。

首先把买的新鲜水果倒在不锈钢清洗篮子里,将新鲜山楂清洗篮子放在清洗桶里,打开喷泉阀,用水喷雾清洗清洗清洗新鲜山楂表面,浸泡约5分钟,摇晃清洗篮子,使筐里的山楂清洗均匀,大约5分钟后将清洗干净的新鲜山楂倒在旋转箱里,每个筐里倒入山。

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将处理过的山楂倒入锅中,加入500克水。开水后,把山楂放在小火里煮15分钟,煮过的山楂里就只有一点点水分了;连里面的汁一起用料理机打碎;搅拌至果泥状,倒入煮山楂的锅中;老冰糖(单晶冰糖也行)加入500g水,小火熬煮,熬到水分基本蒸发,糖浆变得较为粘稠,用筷子基本可拉成丝。

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山楂果洗净,从中间剖开,去掉蒂去掉籽,取一口不粘锅,锅中放入山楂和与山楂等量的水煮开后,再煮10分钟停火,放凉后,用料理机或者破壁机打成泥,山楂泥放回不粘锅中继续熬煮,用小火,不停搅拌,以免粘锅,山楂泥煮到铲子提起能挂糊,山楂泥不会滴落的状态就可以了(如果想要山楂酱,到这步就是山楂酱了)烤箱预热,烤盘里铺上一层油纸,山楂酱均匀的平铺在油纸上,放入烤箱,用上下火120℃,烤一个小时,山楂果皮丹放凉后,切成自己喜欢的大小,用小包装袋包起来。

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