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小吃培训

作者: 厨掌柜特色小吃培训 发布时间: 2019-05-25 14:02:55

山西厨掌柜小吃培训与县扶贫办、县劳动就业服务局、县残疾人联合会隶属于合作关系。该校是省阳光工程培训基地,专业的小吃培训学校。有房屋30多间,其中办公室7间,学员宿舍10间,教室4间,学员实习场地8间。共有教师32名,员工48名,设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习,师资力量雄厚。

该校主要培训400多种特色小吃快餐技术,其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列等技术。小吃风味独特,原料讲究,绝密配方,百吃不厌。

培训项目:孙氏酥饼、农家酱饼、土家酱香饼、云南米线、红焖羊肉、河南烩面、卤煮鸡、啤酒鸭、狗不理蒸包、道口烧鸡、河间驴肉火烧、麻辣烫、千层肉饼、狗肉火锅、白吉馍、褡裢火烧、油炸臭豆腐、大盘鸡、兰州拉面、安微板面、烧烤、单县羊汤、陕西凉皮、山西刀削面、酥鱼、土豆粉、重庆火锅、驴肉灌肠、冰糖葫芦、烤面筋、凉拌小菜、里脊扒饼、水饺(肉、素两种口味)、串串香小火锅、南京油酥烧饼、水煎包、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅牛肉、砂锅鱼丸 、饼卷肉、馅饼、威县火烧、泰山烧饼、饸饹面、夹馅烧饼、麻芝烧饼、肉馅大包、水晶饺、河间火烧、豆腐脑、炸鸡排、炸鸡柳、油酥烧饼、煎饼果子、肉夹馍、鸡蛋灌饼、砍边烧饼、麻辣粉、手饼、千层大饼、石头饼、农家肉饼、老式油条、牛肉面、广平大饼、逍遥镇胡辣汤、千里香馄饨、四川酸辣粉、炸酱面、香辣面、凉面、牛筋面、担担面、炒面、草帽饼、葱花饼、椒盐烧饼、凉粉、八宝粥、带汁肉、鸡蛋饼、家常饼 、手撕饼、素馅大包、油泼面等上百种小吃技术,各种小吃风味独特,原料讲究,百吃不厌。

培训方法:理论与实习相结合。教学方式全部采用一对一教学 ,老师手把手的传授 。全部把精髓也是核心的东西教给学员 。

使命:以弘扬民族饮食文化,丰富人民生活水平为已任,旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。

本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上万名,学员分布全国二十多个省市。

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